我国质量新闻网讯 “香甜酸脆不吐渣，是我吃过的最甘旨的鸡爪”。12月19日，在“2020醉味黄精鸡爪品味品鉴会”现场，一位贵州贵阳市民发自内心地给予点赞。
据悉，会上推出的这款黄精鸡爪，是由广东东莞醉味餐饮企业办理有限公司（以下简称醉味公司）与贵州中康本草健康办理有限公司（以下简称中康本草公司）联合开发的。
醉味公司创始人杨正安说自己专心于餐饮调味料和健康食物研制、推行已长达16年，现在孵化运营的“泡椒风味汁”“泰式风味汁”“盐焗王调味料”“卤料王调味料”等系列醉味调味产品，深受全国很多购买的人喜欢，尤其是使用上述调味料开发的“醉味脆爪爪”系列风味小吃，一经推出，马上热销全国，敏捷成为网红小吃的代表。
“贵州的资源优势、生态优势，为农产品出山发明了有利的条件。中康本草此次与醉味公司联合开发黄精鸡爪，是使用贵州道地药材、贵州鸡爪、贵州大蒜、贵州辣椒、贵州花椒等当地原生态食材，打造一款药食同源休闲健康食物，满意人民群众美好生活的需求。这也是中康本草公司始终如一的寻求。”中康本草公司总经理肖枭在品鉴会现场说。
贵州省中药材工业协会秘书长宋筑介绍，近年来，贵州省委、省政府对开展全省中药材工业分外的注重，出台了一系列利好方针，成立了以副省长为组长的贵州省中药材领导小组，毫不夸大地说，贵州省中药材工业迎来了开展的春天。宋筑以为，此次醉味公司与中康本草公司联合开发黄精鸡爪，是对药食同源产品开发的有利探究。宋筑坦言，现在人们对健康逐步注重，对“舌尖上的安全”愈加重视也愈加挑剔。她期望省内外食物企业，能将目光更多地聚集于药食同源产品的开发上，使用贵州丰厚的道地药材资源和优质的农产品食材，打造出一款款老百姓脍炙人口的健康摄生食物。她信任，健康小产品，必能撬动国内大市场。久久为功，贵州药食同源产品必定能成为如“老干妈”相同的爆款。（刘艳）
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